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NIEDERGANDERN
H. Bunte GmbH

Vom Korn zum Brot

 

Mehl ist ein Naturprodukt

 

Der wichtigste Rohstoff für die Herstellung eines der gesündesten Nahrungsmittel - Brot - ist das Mehl. Das Mehl der Leinemühle Bunte wird ermahlen aus Roggen und Weizen von persönlich bekannten Landwirten unserer Region und zuverlässigen Getreidehändlern. Durch diesen engen Kontakt zwischen Bäcker, Müller und Landwirt können Transportwege auf ein Minimum verkürzt, hygienische Lagerung und Verarbeitung sichergestellt und die Qualitätsanforderungen des Bäckers durch Anbauempfehlungen an die Landwirte erreicht werden. Der Nachweis aller Produktionsstufen vom Korn zum Brot schafft Sicherheit und Vertrauen beim Endverbraucher und legt den Grundstein für eine ökologisch-ökonomisch ausgewogene Landwirtschaft.

 

Auflistung unserer derzeitigen Getreidelieferanten (Stand 2014/15):

 

Carsten Hildebrand, 37249 Neu-Eichenberg

BG Küllmer, 37124 Rosdorf

Florian Krull GbR, 37127 Jühnde – Barlissen

Herwig Linnenkohl, 37249 Neu-Eichenberg

BG Groß Schneen – Ludolfshausen, 37133 Friedland

BG Bornemann-Erle-Pieper, 37130 Gleichen

Karl-Hermann Schlote, 37124 Rosdorf

Georg O. Teuteberg, 37130 Gleichen

BG Fette-Uhlendorff, 37124 Rosdorf

Wolfgang Haase, 37133 Friedland

Hillebrecht-Hardege GbR, 37133 Friedland

Heiko Röttger, 37133 Friedland

Oliver Lott, 37133 Friedland

BG Leinetal, 37124 Rosdorf

Heiko u. Sabine Fahrenholz GbR, 37130 Gleichen

RWZ Rhein-Main, 99713 Ebeleben